（一）如何做好白米飯
1、在選購大米的品種時，要選擇顆粒飽滿晶瑩的粳米，口感比較好
2、買米的時候一定要挑選新鮮的米，陳米因為放的太久，其中一些營養(yǎng)物質(zhì)會慢慢流失，口感也不好，所以購買時一定要分清新米，陳米。
【資料圖】
3、在做飯之前要淘米，淘米次數(shù)不宜過多，兩次是最合適的。第一次先洗去浮在表面的塵土，撿去里面的雜質(zhì)（一般現(xiàn)在購買的米都不會有很多雜質(zhì)了），然后再過一遍水即可。
4、用電飯鍋做飯，當(dāng)加熱開關(guān)跳至保溫開關(guān)之后，不要馬上拔插頭，讓它處于保溫狀態(tài)5分鐘之后拔去插頭，也不要急于開蓋盛飯，讓米飯繼續(xù)悶一會兒，這樣飯會更透一些，吃起口感更成熟，更好吃，而且不容易粘鍋。
（二）懶人版好吃又好看的“網(wǎng)紅飯”
1、準(zhǔn)備食材:番茄 1個
胡蘿卜丁，豌豆，玉米粒 適量
火腿腸 1根
臘腸一 點點
鹽，油 適量
2、處理食材:火腿腸切丁，香腸切丁。胡蘿卜丁，玉米，豌豆，番茄（打花刀）洗凈備用。
3、大米用上面介紹的方法清洗干凈。加水放鍋里（比平時做飯的水少一點）上面鋪好準(zhǔn)備好的各種丁，中間放西紅柿，撒鹽，倒點油，蓋好鍋蓋，按下煮飯鍵。
4、煮好了去掉西紅柿皮，用勺子攪拌均勻，有芝麻的可以撒上一點芝麻點綴。就可以開吃啦！
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