(資料圖片僅供參考)
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輔料：醬油30毫升、鹽適量、蔥姜水適量
1、準備蔥姜水，白洋蔥，牛肉餡。蔥姜水，就是幾片姜，幾段蔥，加幾?；ń放莅雮€小時的水。
2、先加入15毫升www.nfysw.com的醬油，再加入60毫升的蔥姜水。我這個勺，一勺是15毫升。
3、順一個方向將肉餡拌勻，這時的水和醬油抽已經(jīng)被肉餡完全吸收。
4、再加入一勺醬油，根據(jù)肉的情況再加入水，再次拌勻。因為我們所買的牛肉含水量不同，所以請根據(jù)情況加水。最后肉餡呈軟軟的，但非常有粘筋的狀態(tài)就行了。
5、洋蔥切成細粒。
6、加入牛肉餡中，加少許鹽，少許食用油拌勻即可。
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